English|صفحه اصلی  | سایت اصلی دانشگاه |   امروز: پنج شنبه ٠٢ بهمن ١٣٩٩


  چاپ        ارسال به دوست

مصرف ماست سین‌بیوتیک در بهبود بیماری کبد چرب مفید می ‌باشد.

بیماری کبد چرب به حالتی برگشت پذیر از تجمع چربی در سلول‌های کبدی گفته می‌شود. این بیماری در صورتی که علت آن مصرف بیش از حد الکل نباشد، بیماری کبد چرب غیرالکلی نام دارد.

وجود چربی در کبد طبیعی است، اما اگر این میزان از چربی بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شده ‌است. بیماری کبد چرب به دلایل مختلف از جمله چاقی، مصرف غذا های آماده، غذا های چرب و عدم فعالیت فیزیکی ممکن است پیشرفت کند. امروزه تحقیقات نشان داده اند که مصرف محصولات لبنی مثل شیرتازه، ماست و پنیر که حاوی سین‌بیوتیک (مخلوطی از پروبیوتیک و پره بیوتیک) هستند، می‌توانند در درمان بیماری کبد چرب کمک کننده باشد.
The Journal of Nutrition, 2018, 148: 1276-1284


١١:٠٦ - 1399/10/16    /    شماره : ٣٤٩٢٩    /    تعداد نمایش : ١٥



خروج